En Artesanas de Añavieja contamos con 40 Ha. inscritas en agricultura ecológica desde hace varios años y ya poseemos el aval de ecológicas.
La fábrica la tenemos dada de alta en el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León, y de momento tenemos un día a la semana marcado para freír en ecológico.
La explotación ecológica está situada en Añavieja siendo tierras de 1ª calidad las que disponemos para el cultivo de patatas y el maíz que usamos para las palomitas.
También tenemos una planta de compostaje, donde preparamos la materia orgánica que luego esparcimos por nuestras tierras a modo de abono ecológico.
El agua que utilizamos para regar, nace a unos pocos metros de nuestra propiedad, y somos los primeros en utilizarla, para garantizar así la ausencia de contaminación en el agua.
Las malas hierbas las controlamos con un cultivador, haciéndolo pasar entre los surcos para eliminarlas, para repasarlas manualmente.
En cuanto a parásitos, pulgón y otras plagas, disfrutamos de su total ausencia, gracias a la altitud, ya que nuestra explotación se encuentra a 1.100 m. sobre el nivel del mar.
En cuanto a envases, utilizamos polipropileno blanco, el material más ecológico existente hoy en día en bolsas-envases, y las cajas son de cartón reciclado.